庐州冬泉：冬至温泉的时令选择

一、庐州三泉的水性

庐州三泉，水性各殊。庐阳汤舍在长江中路，泉眼凿自老城地下，水性沉而温；包河泉院在包公园旁，泉引自环城水系，水性活而清；巢湖汤居临湖而栖，泉自湖底岩层涌出，水性润而广。三泉水性不同，时令选择也不同。许多客人问哪一泉最好，我说三泉没有最好，只有最合时令。

二、大雪封城时的泉温

大雪封城这天，合肥常落第一场大雪。寒气自此封表，许多人此时泡泉反而觉得“泡完更冷”——那是泉温太高、时间太长，把阳气发散出去了。大雪时的泉温要调低两度，自四十二度调至四十度；时间要缩短一刻，自九十分钟缩至七十五分钟。这两减，是为了顺大雪“寒封”之气——不与寒气对抗，而是让温意沉蓄。徽州人讲“冬泉宜沉不宜发”，就是这个道理。

三、子午卯酉的择时

泡泉的时辰也有讲究。子时（夜半）泡泉宜沉，阳气入肾；卯时（清晨）泡泉宜升，阳气自命门升；午时（正午）泡泉慎发，阳气易散；酉时（傍晚）泡泉宜收，阳气归元。汤庐的建议是：大雪冬至前后，子时与酉时最宜泡泉，卯时次之，午时最忌。我常给客人安排酉时泡泉，泡完回石刻茶歇区饮一盏姜枣茶，让阳气自泉里归回命门，再出馆不迟。

四、冬至前后的通脉

冬至前后，庐阳汤舍的温泉通脉会做一式“冬至通脉”——泉温四十度，时间九十分钟（大雪的七十五分钟在此恢复），督脉缓行三遍，命门蓄温两分钟。这一式是大雪至冬至之间最沉的通脉，客人做完常会说“腰里温了一夜”。那便是庐州三泉在冬至这口时令里，给徽州地热留的余响。三泉分馆开了十二载，每年大雪冬至都是最忙的时令。我看庐州人从怕冷到懂泉，从泡到烫到泡到沉，也用了十二年。泉通地脉，也要顺天时——大雪封城时，把泉温调低两度，才是徽州人讲“温意宜沉”的真意。

冬泉宜沉不宜发。大雪封城时，泉温调低两度，温意才能沉入命门。

• 时令大雪 · 寒气封表
• 材质庐州三泉 · 地热温泉 · 青石泉池
• 经络督脉 · 命门 · 肾经
• 适证阳虚畏寒 · 腰脊冷痛 · 冬月易感